Les (bonnes) boissons à base de café froid
Miam miam !
On vous prévient tout de suite, les boissons à base de café froid ne sont pas forcément synonyme d’un fond de café imbuvable qu’on aurait laissé traîner trop longtemps. 🫢
Cependant il est vrai que le café est plutôt une boisson qui va être préférée chaude car elle a un côté réconfortant et boostant qu’on adore ! Il est vrai qu’il sera moins agréable de déguster un café chaud quand il fait 25 degrés… 🥵
Mais il serait trop dommage de déguster cette merveilleuse boisson de façon saisonnière. Nos chers confrères et amateurs de café ont alors dû inventer d’autres façon de consommer du café (au-delà du simple iced latte ou du iced americano, qui consiste seulement à rajouter des glaçons dans notre café ). En effet, on peut aussi profiter d’un aspect plus rafraîchissant et désaltérant auquel on ne pense pas immédiatement…
Dans cet article, on souhaiterait vous présenter quelques alternatives de boissons froides faites à partir de café que vous servons à l’Occasion Café ! 😋
(Mettez vos préjugés de côtés, vous allez voir qu’il n’y en a pas mal en vérité)
Le cold brew
L'espresso tonic
Cette boisson peut paraître très inconventionnelle au premier abord. On vous conseille de goûter pour vous en faire votre propre avis, vous serez peut-être surpris ! 🤯
En fait, l’espresso tonic (comme son nom l’indique) va simplement être un mélange d’une boisson tonic avec une dose d’espresso. Son goût ? On le traduit par une explosion de saveurs en bouche avec les agrumes du tonic, qui s’accordent très bien avec les notes fruitées de notre café du moment (d’Ethiopie).
L’espresso tonic a la particularité d’être une boisson extrêmement désaltérante et hydratante, parfait pour les fortes chaleurs 🥵
Pour tous nos travailleurs fatigués, c’est la boisson qu’il vous faut ! 😂
Notre cocktail création
A l’Occasion Café, nous avons lancé il y a peu notre gamme de cocktail créations. Le premier d’entre eux, on l’a nommé l’ « Hiver froid » puisque ses saveurs d’agrumes et de sirop d’érable vous rappelleront la période hivernale et le réconfort d’une bonne boisson 🥰
Alors avec cette boisson, on voulait casser les codes avec un cocktail sans alcool, avec du café ! 🍸
Il contient seulement 3 ingrédients plutôt simples mais qui (on vous promet) apporte un réel plaisir une fois combiné :
Sirop d’érable – cold brew – jus d’orange frais
L'affogato
L’affogato vous vous doutez bien, est une boisson qui nous vient tout droit d’Italie. Si vous ne connaissez pas il pourra peut-être vous surprendre, car il s’agit de deux shots d’espresso qu’on va venir faire couler sur une boule de glace.
Avec des textures et des saveurs complètement différentes, l’affogato est une boisson consommée souvent en dessert ou bien pour le goûter. Au niveau du parfum de la boule de glace, on aura traditionnellement l’habitude de le servir avec de la glace à la vanille. 🍦 Son goût sucré et son côté doux viendra parfaitement contraster avec l’acidité du café.
A vous de le tester, vous serez surpris et vous aurez découvert un merveilleux dessert ! 😋
Avec tout cela, on vous a fait changer d’avis ?
Pour mieux vous convaincre encore, on vous invite à venir tester chacune de ses boissons directement à l’Occasion Café
A très vite ! ✅
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